أطلقت وزارة التجارة والسياحة، صباح اليوم الاثنين، حملة تفتيش ورقابة على محلات الجزارة في ولايات نواكشوط الثلاث، للتحقق من سلامة اللحوم الحمراء وصلاحيتها للاستهلاك.
وتنفذ الحملة فرق ميدانية من إدارة حماية المستهلك وقمع الغش، بالتعاون مع الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، حيث شملت العمليات أخذ عينات من اللحوم المعروضة للبيع لإخضاعها للفحوص والتحاليل المخبرية، إلى جانب تكثيف التفتيش للكشف عن أي استخدام محتمل لمواد خطيرة على اللحوم أو غيرها من المواد الاستهلاكية.
ويتولى خبراء الوكالة فحص العينات وتحليلها وفق أسس علمية دقيقة، بما يتيح تحديد المخالفات واتخاذ الإجراءات اللازمة في حال ثبوتها.
وأكدت الوزارة أن هذه الحملة تأتي ضمن أنشطتها الاعتيادية الرامية إلى حماية صحة المستهلك وضمان سلامة الأغذية، مشيرة إلى عزمها تكثيف عمليات الرقابة لتشمل مختلف المواد الغذائية المعروضة في الأسواق والمحلات التجارية.
